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Neues Kursangebot der GUNDERMANN-AKADEMIE

Vier-Jahres-Kräuter-Zeiten

Frühling, Sommer, Herbst und Winter - Von der Knospe zum Laub. Wir begleiten Sie auf der Suche nach den Delikatessen am Wegesrand.

Genießen Sie vier übers Jahr verteilte Wochenenden, wir begleiten Sie auf der Suche nach den einfachen Naturschönheiten. Wir zeigen Ihnen, was Sie für schmackhafte Gerichte sammeln können. Die GUNDERMANN-AKADEMIE erweitert ihr Angebot um einen neuen Jahreszyklus: Frühling, Sommer, Herbst und Winter - ein Jahr der Kräuterpädagogik. Wir vermitteln Aspekte der Ethnobotanik und traditionellen Kräuterkunde zum Kennenlernen oder zur Auffrischung von bereits vorhandenem Wissen. In vier Lern- und Praxis-Modulen begeistern wir Sie für zahlreiche Delikatessen am Wegesrand.

  • Im Frühjahr brechen wir auf: Es heißt weg mit der Frühjahrsmüdigkeit. Ein Löwenzahndrink bringt "verbrauchte Energie sofort zurück".
  • Im Sommer ist Hochsaison zum Essen und "Grasen", wie die Kräuterpädagogen schmunzelnd sagen. Es gibt Würz- und Wildkräuter, so weit das Auge schauen kann.
  • Der Herbst hat dann den Tisch reich gedeckt, vor allem mit Heckenfrüchten. Nun geht es an das Konservieren von Beeren und anderen Leckereien.
  • Den Abschluss unseres Zyklus bildet der Winter mit seinen unnachahmlichen Eindrücken der Natur. Jetzt ist die Zeit zum Binden von Kränzen oder der Herstellung von Wohlfühl-Produkten. Von der Knospe zum Laub.

Die "4-Kräuter-Jahres-Zeiten" werden von den Kräuterpädagoginnen Andrea Winkler und Claudia Bernhardt durchgeführt.

Weitere Information und Anmeldung

 

Gästeinformation
Wörnerweg 4
83670 Bad Heilbrunn
Tel: 08046 323
Fax: 08046 8239
E-Mail: info@bad-heilbrunn.de

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Gefördert durch das Bayerische Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten und den Europäischen Landwirtschaftsfonds für die Entwicklung des ländlichen Raumes (ELER)